由于半夏生长喜温和湿，耐阴和寒，不耐旱，因此，高寒气候有利于半夏生长。在海拔1100~2300米的范围内，半夏产量随海拔的增加而增加。所以半夏种植园应建在海拔1200米以上的半凉山地区，甚至可2500米以上的凉山地区种植。
半夏，中药名。为天南星科植物半夏Pinelliaternata(Thunb.)Breit.的干燥块茎。夏、秋二季采挖，洗净，除去外皮和须根，晒干。东北、华北以及长江流域诸地均有分布。具有燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结的功效。用于湿痰寒痰，咳喘痰多，痰饮眩悸，风痰眩晕，痰厥头痛，呕吐反胃，胸脘痞闷，梅核气；外治痈肿痰核。入药部位植物的干燥块茎。性味味辛，性温。归
半夏块茎腐烂病在高温、雨季、土壤湿度长时间过大、块茎和珠芽的膨大期发生。病菌侵染半夏块茎的初期，块茎的周边出现不规则的黑色斑点，此斑点向四周迅速扩展，3—4天后，众多的病菌斑点联在一起，继续向块茎内部侵染，此时，半夏根系开始萎缩，地上部的叶片逐渐由绿色变黄、枯萎。
半夏茎腐病又叫猝倒病，主要危害半夏幼苗的地上或地下部分嫩茎，地上部染病苗出土后，在茎基部近地面处产生浅褐色水渍状斑，继而绕茎扩展，逐渐溢缩呈环状褐色斑，幼苗常倒伏死亡。湿度大时，生白色绵絮状菌丝。地下部染病苗出现基腐，常以病苗为中心向四周发展，造成幼苗成片倒伏死亡。
半夏有二种，一种为生半夏，一种为制半夏，但制半夏用途比生半夏广，所以制半较为好。
1、不能。2、半夏含有多种生物碱，对呼吸中枢系统、周围神经有抑制作用，对皮肤粘膜和胃肠道粘膜有较强的刺激作用。本品中毒时，见口干舌麻、上腹不适、口喉灼痛等，严重时可呼吸抑制至呼吸麻痹而死亡。
