草果为姜科豆蔻属植物的果实,生长于热带、亚热带湿热荫蔽的阔叶林中,喜温暖湿润气候,怕热,怕旱,怕霜冻,年均气温15-20℃,繁殖方法主要有分株繁殖和种子繁殖,下面我们就一起来看一看吧!
草果分株繁殖
在春季新芽开始萌发、尚未出土前,从母株丛中选取一年生健壮的分株,剪去下部叶片,留上部叶片2-3片,以减少水分蒸发。将带芽根茎挖起,截长7-10厘米,截断后栽植。按株行距1.3米×1.7米开穴,植穴规格为50厘米×50厘米×40厘米,每穴栽1丛,覆土压实,淋足定根水。
草果种子繁殖
1、采种选种:在8-9月果实成熟果皮呈紫红色时采收,剥去果皮,洗净果肉,再用清水浸种10小时左右,然后拌湿沙贮藏[8u58药材网www.8u58.com],选择果粒大、种子饱满、无病虫害的高产植株作采种植株。
2、种子处理:播种前先将果皮剥掉,洗净果肉,用清水浸种10-12小时,后用粗沙与种子置于竹箕充分搓擦,以擦掉假种皮为度,或将种子用30%的草木灰拌和,用手将种子搓散,除去表面胶质层,然后播种或晾干保存至翌年春季播种。
3、播种时间:随采随播,春秋均可,以秋播较好,春播要在气温回升到18℃以上时进行,秋播月平均气温在18-20℃以上,1个月时间,种子大量发芽出土,播后40-50天发芽率可达80%以上,12月至翌年2月发芽率可达90%以上。
4、播种方法:播种时在畦上以行距15-20厘米开沟,按株距约6厘米放种,播种深度1.5-2厘米,播后覆土并盖草淋水,育苗半年后即可定植。
草果生长在热带、南亚热带,海拔600~1500米的山谷、山坡常绿阔叶林下。喜凉爽气候,适宜于树木稀疏,富含腐殖质、排水良好而湿润的阴凉地带生长。
草果是一种调味料,目前还没有不能搭配的食物。草果是姜科植物草果的干燥成熟果实,它可单独整个炖肉吃,也可磨成粉末和其他香料搭配一起做调料,其中整个主要用于炖肉,磨成粉的调味料烹饪其他食物也可用,能与任何食物搭配一起炖煮,并没有禁忌搭配食物。草果有一些副作用,为了减少草果副作用出现,那么在使用草果的时候,不管是厨房烹饪,还是熬制中药等,都不能使用铁质的器皿,这样
草果在烹饪中起什么作用?草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,用了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时,放点草果,既能使牛羊肉清香可口,又能去除牛羊肉膻味。
草果具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,增进食欲,是烹调佐料中的佳品,被人们誉为食品调味中的“五香之一”。草果是药食两用中药材大宗品种之一,食用量大于药用量。那么,草果对人体有哪些好处?
1、鲜草果的处理方法一:可以用保鲜袋包好,放入冰箱冷藏室保存。2、鲜草果的处理方法二:放入冷冻室,冻成草果冰食用。3、鲜草果的处理方法三:做成果干,水分少的可以晒干,水分多的就要用烘箱烘干。4、鲜草果的处理方法四:做成沙拉,直接食用。
草果的话是可以腌制辣椒的呀,这个的话可以增加辣椒的一个香味的,吃起来的话也是非常好吃的