当归片可以晒干吗？

8u58药材网 / 2018-08-10 / 微信群

当归片可以晒干吗?当归片太阳晒干和自然干都可以，当归是大家都比较熟悉的一种中药材，具有补血的活血以及止痛等多种作用，另外当归又是非处方中药材的一种，人们平时还喜欢把它当保健食品食用。

当归加工储藏

一、产地加工

1、当归(全当归)

(1)晾晒：将运回的当归选择通风处及时摊开晾晒至侧根失水变软，残留叶柄干缩。

(2)扎把：将晾晒好的当归理顺侧根，切除残留叶柄，以每把鲜重约O.5kg左右扎成小把。

(3)烘烤：将扎成小把的当归架于棚顶上，或装入长方形竹筐内，然后将竹筐整齐摆在棚架上。先以湿木材火烘烟熏上色，再以文火熏干，经过翻棚，使色泽均匀，全部干度达70%～80%时，停火。

2、当归头将当归剔除侧根，即根头部分干燥，用撞擦方法撞去表面浮皮，露出粉白肉色为度。

当归加工不能阴干或日晒。阴干质轻，皮肉发青，日晒易干枯如柴，皮色变红走油。也不宜直接用煤火熏，否则色泽发黑影响质量。烘烤时室内温度控制在30℃一70℃为宜。

二、主要商品规格

1、全归：上部主根圆柱形，下部有多条支根，表面黄褐色或黄棕色[8u58药材网ww.8u58.com]，断面淡黄色或黄白色，具油味。香气浓，味甘微苦。特等：每千克20支以内;一等：每千克40支以内;二等：每千克70支以内;三等：每千克110支以内。

2、归头：又叫葫首归，呈长圆形或拳状。色泽、油性气味等同当归。一等：每千克40支以内;二等：每千克80支以内;三等：每千克120支以内。

3、出口当归：特等：每千克36支以下;一等：每千克52-56支;二等：每千克60一64支。

三、包装与贮藏

1、包装：分为竹篓和木箱包装，前者是在硬竹篓垫以草纸，盛人当归药材，每件20一30kg。后者是在木箱内衬以牛皮纸，盛人当归，每件50～75kg。无论是竹篓还是木箱包装，其最外层均套以麻袋，以便防护。

2、贮藏：当归极易走油和吸潮，应贮于干燥、凉爽处。遇阴雨天严禁开箱，防止潮气进入。

四、质量要求

1、性状：以主根粗长、油润、香气浓郁者为佳。

2、醇溶性浸出物的含量测定：用热浸法测定，70%乙醇作溶剂，醇溶性浸出物不得少叫45.0%。

3、挥发油的含量测定：本品含挥发油不得少于O.40%(ml/g)。

4、阿魏酸的含量测定：用高效液相色谱法测定，本品含阿魏酸(C10H10O4)不得少于0.050%。

五、现代研究

当归主含挥发油和非挥发性成分。挥发油中主要有藁本内酯、正丁烯基内酯等;非挥发性成分中含有阿魏酸、丁二酸、烟酸、尿嘧啶等。此外，还含有当归多糖、氨基酸及多种微量元素。

归头、归身挥发油含量、比重、折光率、旋光度均无明显差别，但微量元素的含量不同，归头中的钙、铜、锌为归身中的1. 5～6. 8倍。挥发油含量归头低，但挥发油中藁本内酯的含量却以归尾最低。阿魏酸含量以归头最低，归身较高。

当归加工时，重制法比晒干、晾干法挥发油及阿魏酸含量都高。