答：新鲜覆盆子味道酸甜，是非常好的一种养生水果，一般选购时看外观形状、看果实底部、看颜色、看果核、闻气味，这几个方面来鉴别新鲜覆盆子的好坏。
覆盆子的选购技巧
1、看形状：一般覆盆子形状上由众多核果聚合而成，类球形，它是一种聚合果。
2、看底部：底部平坦一些的是优质一点的，上部圆钝。
3、看颜色：表面灰绿色或淡棕色[8u58药材网ww.8u58.com]，密被短绒毛。
4、看果核：小核果约呈半月形，背面隆起，腹面有突起，
5、闻气味：气清香，味微酸、涩。以颗粒完整饱满、色黄绿、具酸味者为佳。
据说覆盆子茶可以帮助让宝宝提前发动、缩短产程，在外国也有很多助产士推荐妈妈们使用。那么，覆盆子茶有助于顺产吗?覆盆子茶对顺产有副作用吗?
nbsp;覆盆子的种植条件是什么？覆盆子性喜温暖湿润，散射光问照好，对土壤要求不严，适应性强，但以土壤肥沃，保水保肥，达到排水良好的微酸性土壤为好，以中性砂壤土和红壤、紫色土壤为佳。结果早，易进入盛果期，一般栽植后两年见果，3年高产，4～5年产量最高，盛果期可长达15年左右。根系较浅，不耐旱。水分不足会抑制生长和结果。开花期为4-5月，结果期为6-7月。1.
覆盆子属于喜光类植物，喜欢散射光，但是在夏季要注意防护。在开花和结果期也要注意保持土地的湿润，雨季也要做好防护措施。
覆盆子的营养价值很高，它含有水分、糖分以及柠檬酸与多种维生素，另外蛋白质、碳水化合物以及纤维素和钙、铁、锌等微量元素也是覆盆子中最重要的存在，平时人们食用覆盆子以后人，会快速把这些营养成分吸收和利用，对提高身体素质有很大的好处。
覆盆子别称复盆子、绒毛悬钩子、覆盆莓、乌藨子、小托盘等，果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见，下面我们就一起来看一看覆盆子和树莓的区别吧！
采收：覆盆子的采收时间为5月中旬至6月上旬，此时果实已充分发育且呈现绿色，尚未转红成熟，采收分批进行，采下后，除去梗、叶、花托和其它杂质，然后倒入沸水烫2-3分钟再捞出，随后摊晒或烘干。成品以粒完整、坚实色黄绿、味酸、无梗叶屑者为佳。如采收成熟的果实，由于成熟期不一致，应分批采收。当果实有品种风味、香气和色泽时，适时采收。一般在16：00后采收为宜，切忌在早
