怎样做蒸葛花？

8u58药材网 / 2020-02-12 / 微信群

答：葛花洗净，捞出控干水，拌上面粉（面粉不能太多也不能太少），把拌好面粉的葛花放入蒸锅中，锅开后继续蒸制近20分钟[8u58药材网ww.8u58.com]，中间掀开锅盖再拌拌（这样熟的均匀），出锅，撒上蒜苗粒、辣椒油，稍凉后加入用大蒜、味极鲜、醋、味精、凉白开调制的蒜水、拌匀即可。