答：牛蒡一般在春天种植，大约一周就会发芽，所以春天的时候就可以育苗，有的地区育苗可能会在夏天，一定要帮助牛蒡小苗遮挡一些阳光，不能让它受到太阳光的垂直照射，会使小苗被晒得发育不良，变的矮小。牛蒡育苗的时候一定要给它浇足水分，充足的水分是小苗健康生长的前提，牛蒡的种植方法还是比较简单的。
想要种植好牛蒡植株，需要先把选择好的土地翻整一下[8u58药材网ww.8u58.com]，挖出一个适中大小的坑，坑可以稍微深一点。把土地中比较大的土块都翻出来，用小铲子把那些坚硬的土块碾压成细碎的沙子。还需要在土地中施撒一些基础肥料，肥料不用特别浓，适中的浓度就好，并且还要喷洒上一些水，让水、肥料、种子和土均匀的混合在一起。之后就要把旁边的土都填到那个坑里，然后用工具把它压平一点，大约等一周左右，种子就有萌发的迹象了。
牛蒡种子一般都会在秋季的8-9月份的时候成熟，采收后将果序摊开曝晒，充分干燥后用木板打出果实种子，除净杂质晒至全干。
牛蒡别称大力子、恶实、牛蒡子等，为菊科牛蒡属二年生草本植物，食用价值和营养价值非常高，可炒食、煮食、生食或加工成饮料，在我国主要分布于台湾、山东、江苏、陕西、河南、湖北、安徽、浙江等地，江苏省的徐州丰县、沛县和山东省的苍山种植历史悠久，面积规模较大。
牛蒡别称大力子、恶实、牛蒡子等，为菊科牛蒡属二年生草本植物，原产地为中国，一千多年前日本从中国引进并改良成食物，在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植作为蔬菜食用，下面我们就一起来看一看牛蒡产地在哪里吧！
牛蒡子是一种非常好的保健药材，其不仅营养丰富，而且功效与作用都是比较广泛的，被人们称为蔬菜人参，其可以提高身体免疫力，还可以缓解便秘。那么在日常中，牛蒡子要怎么吃呢？下面小编就和大家介绍下牛蒡子的吃法吧！
