桑叶在现代研究中能降低高血糖动物的血糖，苦丁和柿叶没有这方面的研究火功效，如果是用于治疗高血糖或是糖尿病的话建议经过医师指导使用，避免造成血糖过低。
1、鲜桑叶是可以直接泡水喝的，只要把这个鲜桑叶清洗干净之后，就可以泡在水里头，可以起到疏散风热、清肺，而且有润燥这样的一个功效。同时鲜桑叶还可以起到清肝明目的作用。2、另外，新鲜的桑叶泡水喝也可以降低血脂，对高脂血症有一定的防治作用，有益于身体健康。平时饮用新鲜桑叶水的时候要控制摄入量，避免过量造成胃肠道负担，以免出现腹泻、腹胀、恶心、呕吐、腹部疼痛等不适感
可以直接泡茶喝。桑叶又叫家桑、霜桑叶和冬桑叶。功效：1，辛凉解表，疏散风热，清肺润燥。用于风热感冒，肺热燥咳，发热，头晕头痛，咳嗽等症。2，清肝明目，用于肝经实热或风湿所致的目赤昏花，涩痛，多泪等症。还可用于高血脂症，脂肪肝。注意：若肺热燥咳宜蜜炙用。风寒咳嗽勿用。一般是春季较好。
