好吃的何首乌炖鸡何首乌炖鸡是一道传统药膳。何首乌的药用加上母鸡的鲜嫩，营养丰富，一道有益的药膳。材料何首乌30克，母鸡500克。调料酒、精盐各一小匙，色拉油一中匙，姜两片，水两杯。做法①鸡去毛和内脏，洗净。②何首乌碾成粉末，用白纱布包裹三层（以免粉末漏出），放入鸡腹内。③取一较深容器，将鸡放入，加水，加盖高火18分钟后取出何首乌末。④将酒、精盐、姜、色拉油加
何首乌的功效与作用及食用方法，何首乌对肝肾阴亏、血虚、头晕、贫血、头发干枯、早白、早脱也有较好疗效。用何首乌配制成菜进行食疗的方法很多，何首乌鸡蛋，健康人食之也可益智，延缓衰老，乌须发；何首乌与梗米、红枣熬成粥，再调以白糖，有溢肝肾、益精养血的功效，可使须发早白变乌，悦颜色，延年益寿等。食用方法：1.将何首乌洗净，切成长3.3 厘米、宽1.6 厘米的块；把鸡
1、何首乌功效和作用（1）治头发早白。何首乌有治头发早白的作用，可以用25克何首乌、15克梧桐籽、15克黑芝麻、25克熟地这四味中药用水煎服，代茶饮用。（2）治伤寒头痛不可忍。何首乌有治伤寒头痛不可忍的作用，可以用15克何首乌、30克去根节麻黄、30克石膏、9克干葛这四味中药混合后共同研为细末，每次用6克药粉与1片姜加水50毫升，共同煎煮至40毫升后趁温服用
1、何首乌的主要药用价值就是补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，何首乌是一种比较常见的中草药物，这种中草药物的营养价值是比较高的，不仅能够作为中草药使用，同时也能够在平时的时候当做食材使用，如果身体上出现了肿胀、疟疾等疾病，可以使用何首乌来进行改善。2、首乌(学名：ri)，又名野苗、交藤、交茎、夜合、地精、桃柳藤、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陈知白、马肝石、九真藤
何首乌别名交藤、赤首乌、紫乌藤等，为蓼科多年生缠绕草本植物，常生于山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙等地，嫩茎、叶、块根均可食用，其块根入药，是常见贵细中药材，繁殖方法有种子繁殖、扦插繁殖和分株繁殖等，下面我们就一起来看一看吧！
