金线莲品质好坏与是否道地生长、是否是野生、培植时间及品种有很大的关系。种植金线莲要达到一定标准才能采摘，那么，金线莲种植多久才能采摘?
金线莲一般可以生食、可以煮汤，也可以代茶。在所有饮用方法中，其实，把金线莲做成茶饮是最好的食用方法。这是一种完全可以代替茶饮的食用方法。我们知道，金线莲被称为百药之王。在福建当地又是一种具有传统饮食习惯的可食用植物。它成份中氨基酸和微量元素两者的含量均高于国产西洋参和野山参。牛磺酸、多糖类成分具有营养，可以抗衰老、养肝护肝、调节人体机体免疫的作用。以此代茶，
种植金线莲的土壤有什么要求？种植金线莲选择松软、透气、湿润是基本要求，偏酸性土壤有利于促进金线莲生根。所以腐殖土、黄壤、红壤都有利于金线莲的种植。人工种植一般选择泥炭土和珍珠岩。
金线莲在民间传说具有治疗百病之功效，中医表明，金线莲味甘、性平，具有清热凉血、祛风利湿、生津养颜、养寿延年、解毒、止痛、镇咳等功效，那么，孕妇能吃金线莲吗?
化疗期间忌讳的食物：1、忌咖啡等兴奋性饮料。2、忌葱、蒜、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。3、忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。4、忌公鸡、猪头肉等发物。5、忌海鲜。6、忌羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等温热性食物。最快增加白细胞的食物1、日常食物：多吃牛肉、黄鳝、河蟹以及山楂、萝卜等食物可以增加白细胞，增强免疫力2、特殊食物如下：蜂王浆具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜化
