春播在清明前后，但产量低，质量差，一般都不采用。秋播不能过早过迟，最早不能早于处暑；不然在当年冬季生长迅速，则将有多数植珠在第二年抽薹开花，其根不能作药用，但最迟不能迟于秋分；因秋分后雨量渐少，而气温转低，吴茱萸种子播后长久不能发芽，影响生长与产量，故应在8月上旬全9月初播种。
吴茱萸是中药材中的小品种，分大花、中花、小花。主产于浙江(小花)、云南、贵州、四川(大花)、江西、安徽(中花)。其七月底开始产新，采摘回来后在太阳下暴晒或要进行低温火烘，晒干或烘干后，还要揉去枝柄，簸净枝梗等杂质，才成为商品净吴茱萸。
吴茱萸属辛热之品，功能散寒止痛，疏肝理气，温中止泻，在外治法中应用颇广，不仅用于寒证，也可用于某些热证。涌泉穴（足心）为肾经井穴，具有滋阴降火、开窍宁神的作用，可以治疗头痛、头晕、昏厥等多种病症。
吴茱萸【性味归经】辛、苦，热；有小毒。归肝、脾、胃、肾经。【功能主治】散寒止痛，降逆止呕，助阳止泻。用于厥阴头痛，寒疝腹痛，寒湿脚气，经行腹痛，脘腹胀痛，呕吐吞酸，五更泄泻，外治口疮；高血压。【用法用量】1.5～4.5g；外用适量。
吴茱萸一般是在8-9月份果实成熟并且呈橙色的时候即可采收。采收时把果穗成串摘下，在阳光下晾晒，晾干之后揉去果柄并颠去杂质，并在通风处干燥储存。在采收的时候，不要损伤结果的枝条以免影响下一年吴茱萸的产量。
