炒栀子系栀子的一种制法，取净栀子，照清炒法炒至黄褐色。具有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒功效。用于热病心烦，黄疸尿赤，血淋涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛。
栀子黑星病的病斑圆形或近圆形，大小不一，大的10～14毫米，小的4～8毫米，黄褐色至褐色，病斑上多有疏密不等的轮纹，边缘深褐色明显。后期病斑易破裂，破裂处生黑色霉状物，即病菌子实体。叶背病斑颜色较叶面浅。病菌以菌丝体在病部存活或越冬。翌年4～5月产生分生孢子，借风雨传播而侵染发病。中温、高湿利其发病。多雨条件或贮运途中湿气滞留，发病重。
栀子不仅可以入药，还可以用于泡酒，用于泡酒可以将其功效发挥得更好，对身体的保健功能也会更佳。栀子泡酒可起到清热解毒利湿等功效，非常适用于治疗小儿过敏性阴茎包皮水肿。
黄栀子种子什么时候播种最好？黄栀子种子可以春播也可以秋播，一般多在春季进行，春播在清明节前后播种，秋季时间播种时间相对明确，一般在8~9月份进行。
可以吃！桅子花具有清热凉血，化痰止咳，宽肠通便之功效！做法也蛮多，可以凉拌，桅子花鲜汤！桅子蛋花，花茶等
