在苍术生长期内应保持田间无杂草、无积水、加强肥水管理。孕蕾期是苍术根茎生长最迅速的时期，生产中加强蕾肥管理是促进根茎生长、提高产量的关键措施。根据植株长势，可进行2～3次追肥，每15天左右进行一次。为确保药材的质量。肥料种类应使用充分腐熟、无污染的有机肥料、尽量避免使用化学肥料。摘蕾是提高苍术根茎产量和种籽质量的又一项重要措施。当以生产根茎为目的时，摘蕾于7月上旬。选择晴天露水干后进行，一般分2～3次摘冠全部花蕾。摘蕾时一手抓茎一手摘蕾，动作要轻，不要伤到植株。留种田要及时摘除下部分枝花蕾，促进上部花蕾生长增加种子千粒重。在同等环境下，摘蕾对增加苍术产量有显著效果。
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苍术的繁殖方法有种子繁殖和分株繁殖。 种子直播：以3月中旬至4月上旬播种为宜，每667m2播种量3～4 kg。于畦面上均匀撒上种子，覆细土2～3cm。条播于畦面横向开沟，沟距20～25cm，沟深3cm左右，将子种均匀撒入沟内，然后覆土。播后均覆盖草保墒，以利种子萌发。分株繁殖：生产上主要采取分株繁殖。即于4月连根挖取老苗，去掉泥土，切成若干小蔸，每个蔸带1～3个根芽，作繁殖材料。
一般在苍术苗高3-5厘米左右时间苗，苗高10厘米左右即可定植。育苗期约一年，次年3月上旬定植，定植地一般利用荒坡空地，于头年冬天翻耕，定植前再深翻一次，除尽杂草，施足底肥，阴雨于或午后定植容易成活，按行距30公分株距25公分定植，栽后覆土压紧，然后浇水。
在春季4月，将老苗连根挖出，抖去泥土，用刀将每蔸切成若干小蔸，每一小蔸带1～3个根芽，然后按育苗定植方法栽植。每亩用种量150-200公斤。
