黄芪，又名黄耆，为植物和中药材的统称。植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，为国家三级保护植物。中药材黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，现代研究，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、
黄芪苗期生长缓慢。应勤中耕除草，出齐苗后可进行第1次中耕，此时苗小根浅，应以浅除为主；第2次在苗高5厘米左右结合第1次间苗进行，第3次在苗高8~10厘米，第4次在定苗时进行。到了第2年以后，则在4月、6月、9月各进行一次中耕除草。中耕除草时注意向土垄培土，使土垄保持原来的宽度。黄芪育苗地要及早进行人工除草，保持田间无杂草，地表层不板结。为了减少杂草生长，在播种后、出苗前，喷施除草剂——氟乐灵，除草可达到95%以上。
黄芪是一种提神益气的中药材，具有比生姜更好的提神效果。在每天清晨，来一杯黄芪水，提神的效果是很好的。黄芪也是一种十分珍贵的药材，随着野生黄芪的不断采挖，种植黄芪变得尤为重要。
年轻人在冬季可以喝当归黄芪羊肉汤。
三七花黄芪枸杞红枣这几样能一起泡水的，有补气养血、滋养肝肾的作用的，注意适量就好。
