厚朴本品为芸香科植物化州柚Citrusgrandis‘Tomentosa’或柚Citrusgrandis（L.）Osbeck的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“光七爪”“光五爪”。夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤及部分中果皮，压制成形，干燥。【性状】化州柚呈对折的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形。
没有什么副作用，主治咽喉部的不适感，如有炙脔意思是咽喉部就像有一块烤肉堵塞，吞之不下，吐之不出，类似于现在所说的梅核气、慢性咽炎等疾病，中医辨证为痰气互结。具有降气化痰、开郁散结的作用。其中半夏、茯苓、生姜为小半夏加茯苓汤，是治疗脾胃水湿停聚上逆而呕的病症，为方中主药，可以降气化痰；厚朴燥湿消痰
厚朴性温，味苦辛，入脾、胃、肺、大肠经，具有燥湿消痰、下气除满的功能，主治湿滞伤中、脘痞吐泻、食积气滞、腹胀便秘、痰饮咳喘。
