梅花鹿是一种中型鹿，体长140～170厘米，肩高85～100厘米，成年体重100～150千克，雌鹿比较小；鹿有角，一般四叉。背中央有暗褐色背线。尾短，背面黑色，腹面白色。
随着我国经济的快速发展，人们生活水平已由温饱型达到了小康型，使人们生活方面有新的需求，一个崭新的行业竖立在了我们面前。这为在农民朋友出外难，致富更难提供一次改变命运的机会。为那些就业难，创业更难的大学生提供了广阔的发展空间。为那些投资者项目难找，收益周期长提供了理想的投资空间--科学养殖梅花鹿，走快速发家致富路！
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梅花鹿吃什么？梅花鹿是反刍动物，较牛羊食量低，食料可以大致分为三类：粗饲料、精饲料和营养料。
梅花鹿珍贵。李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳，生精益血，补髓健骨”。全世界的鹿约有40多种，分布在我国的有19种。梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁；马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。东北梅花鹿采收的叫"花鹿茸"，质量最优；东北马鹿采收的叫"东马茸"，品质较优；西北所产的叫"西马茸"，品质较次。鹿茸是指梅花鹿或马鹿
