品然马鹿茸营养价值最高也最好，算是地道的高产鹿茸。其次是梅花鹿的。很多人认为马鹿茸不好，是因为他们习惯于梅花鹿的身材好看，观赏价值高。其它的鹿基本谈不上什么营养价值。鹿茸一般先看产地，就中国来讲是东北那边的质量最好，以前被称为东马茸，又叫关马茸。黑龙江，内蒙古，吉林……等地。然后看是怎么养的，现在基本都是圈养和驯养，营养价值大不如前。现在也就是天然放养的好些
山梅花是可以在五月份进行播种的，这是由五月份的气候情况和山梅花的生长习性所决定的，五月份的光照时间和强度非常适宜，水分也是只多不少，这使山梅花的种植更加容易，因此在五月份种植山梅花是非常合适的。
梅花鹿珍贵。李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳，生精益血，补髓健骨”。全世界的鹿约有40多种，分布在我国的有19种。梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁；马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。东北梅花鹿采收的叫"花鹿茸"，质量最优；东北马鹿采收的叫"东马茸"，品质较优；西北所产的叫"西马茸"，品质较次。鹿茸是指梅花鹿或马鹿
