蚯蚓属夜行性动物，白昼蛰居泥土洞穴中，夜间外出活动，一般夏秋季晚上8点到次日凌晨4点左右出外活动，采食和交配都是在暗色情况下进行的，喜欢安静的周围环境。生活工矿周围的蚯蚓多生长不好或逃逸。蚯蚓尽管世界性分布，但喜欢比较高的温度，低于8℃即停止生长发育，繁殖最适温度为22～26℃。
蚯蚓是对环节动物门寡毛纲类动物的通称，1837年被生物学家达尔文称之为地球上最有价值的动物，在中药里叫地龙（开边地龙、广地龙），《本草纲目》称之为具有通经活络、活血化瘀、预防治疗心脑血管疾病作用，下面我们就一起来看一看牛粪养蚯蚓技术吧！
蚯蚓具有喜温、喜湿、喜暗、喜安静、怕光、怕盐、怕辣及植食性、穴居性等特性。蚯蚓一般4～6月龄性成熟，性成熟后即可进行交配，交配一般在夜间进行。
蚯蚓吃什么食物？蚯蚓吃进的腐烂有机物和大量土粒，经过消化形成粪便排出体外，其中含有丰富的氮，磷，钾等养分。
蚯蚓用途广泛，不仅可以改善土壤，净化环境，而且能为禽畜提供蛋白质，还可以制成中药，治疗相应的疾病。虽然蚯蚓的这些用途很早就有人知道，但是蚯蚓的规模化养殖却并没有多长时间。
