刺猬是一种珍贵的药用及美食兼用的野生经济动物，不仅肉质细嫩、营养丰富，还有独特的药用功效，深受人们喜爱，随着人们生活水平的提高，野味需求量越来越大，而野生资源锐减，供不应求，导致市场供需矛盾突出，因此，发展刺猬养殖对丰富居民“菜蓝子”具有重要意义，人工饲养刺猬养殖前景广阔。
大象皮性味甘咸、温，有止血敛疮的功效，一般用于外科证。如胃、十二指肠溃疡可用本品与海螵蛸等药配伍研末冲服。所以用大象皮治疗胃病是真的。象皮粉做法：将滑石粉置锅内加热，倒入象皮片，用武火炒至象皮稍鼓起，呈深黄色时取出，筛去滑石粉，放凉，即可研成粉末。
刺猬皮上的肉能吃。做好了。更好吃
刺猬是一种体长不过25厘米的小型哺乳动物，最大的特点是浑身布满短而密的刺，受惊时，它的头朝腹面弯曲，身体蜷缩成一团，卷成如刺球状，包住头和四肢，浑身竖起棘刺，以保护自身，下面我们就来看一看刺猬的刺有没有毒吧！
刺猬也叫刺团、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等，是一种小型哺乳动物，为杂食类动物，喜欢吃的食物有很多，通常以以昆虫和蠕虫为食，也吃一些蔬菜瓜果等素食，下面我们就来详细的看一看刺猬吃什么食物吧！
