因为它的种植面积非常的广大，那么各个地区都有种植的，尤其是南方的地区，种植面积相对来说比较多，占了整个的70%~90%。
水菖蒲根茎和叶中均含挥发油和有机酸等物质，对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌均有较强的抑制作用;此外，还对水霉等真菌具明显抑制作用。水产病害防治中主要用于细菌性疾病和真菌性疾病的防治，如细菌性败血症、肠炎病、竖鳞病、烂鳃病、赤皮病、白皮病、白头白嘴病、斑点叉尾鲴肠型败血症、赤鳍病、红点病和水霉病等。
含α-、β-细辛醚、顺甲基异丁香酚、甲基丁香酚、版菖蒲烯二醇（）、菖蒲权螺烯酮（）、水菖蒲酮（）、菖蒲螺酮（）、菖蒲大牯牛儿酮（）、菖蒲酮（）、异菖蒲酮（）等。
不知道您为什么要去除它的味道，水菖蒲是一剂中药。
水菖蒲种在水里。石菖蒲种在水边的石头上。
