我们的膳食中有许多低脂低糖食物，低脂食物对减肥、降血脂、降压有诸多好处。低脂食品有： 荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、荠菜、蕨菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鳖、鲍鱼、去
黄精在药材界小而精的一种，虽然黄精并不被大众所认识，但是随着人们对黄精了解的逐步深入，在使用方面的用途正在不断的拓宽，因此黄精的身价自然是不用多说的，也在逐步的提高。
黄精性质滋腻，易助湿邪。因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者、婴幼儿均不宜服；黄精具有降血压、降血糖的作用，低血压及低血糖患者慎用。
黄精是百合科黄精属的植物。葛洪《抱朴子》记载：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”多年生草本植物。高可达1米。根茎横生，如嫩生姜，肥大肉质，黄白色，略呈扁圆形。茎直立，圆柱形，单一，叶状似竹而短，花白色。根茎可入药。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。
将种子进行4度湿沙贮藏或冷藏打破生物休眠，经种皮磨去处理, 进行消毒后在25°C，使用赤霉素和益富源催芽生根剂泡种，提高发芽率，在25°C恒温环境下催芽。种子催芽60天左右，长出初生根茎，使用6-BA细胞分裂素和赤霉素处理初生根茎, 打破种球休眠，诱导出苗。经处理过的种子叶片长势良好, 叶片大且鲜绿, 球茎大, 增殖率较高, 生根率高达85%, 黄色叶子较少，大大增加缩短育苗周期。
