何首乌别名交藤、赤首乌、紫乌藤等，为蓼科多年生缠绕草本植物，常生于山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙等地，嫩茎、叶、块根均可食用，其块根入药，是常见贵细中药材，繁殖方法有种子繁殖、扦插繁殖和分株繁殖等，下面我们就一起来看一看吧！
何首乌又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等，是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙，产地分布于陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州等地，下面我们就一起来看一看何首乌的产地分布吧！
何首乌具有很好的滋补保健功效，并且现在很多商家为了牟取暴利，都是以假乱真，或者是拿一些次品来冲好质量的何首乌，何首乌的市场也变得相当的混乱，那么，如何辨别何首乌好坏？
好吃的何首乌炖鸡何首乌炖鸡是一道传统药膳。何首乌的药用加上母鸡的鲜嫩，营养丰富，一道有益的药膳。材料何首乌30克，母鸡500克。调料酒、精盐各一小匙，色拉油一中匙，姜两片，水两杯。做法①鸡去毛和内脏，洗净。②何首乌碾成粉末，用白纱布包裹三层（以免粉末漏出），放入鸡腹内。③取一较深容器，将鸡放入，加水，加盖高火18分钟后取出何首乌末。④将酒、精盐、姜、色拉油加
何首乌功效与作用何首乌功效与作用，这种食材可以作为食疗的原料，但只了解何首乌表面的作用是远远不够的，任何事物都不能包治百病，坚持食用的话其功效和作用会更加明显，下面是何首乌功效与作用。何首乌功效与作用11、促进造血功能吃何首乌可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显着提高细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。2、增强免疫功能何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的脾、
