何首乌，人人皆知为名贵药材。只因其还可做蔬菜用，故写入野菜篇。何首乌，别名乌肝石、赤首石、夜交藤等，属蓼科。多年生缠绕草本植物，茎中空，长达300—400厘米，根细长，末端呈膨大而不整齐的块根，外皮黑褐色，叶互生，先端渐尖，基部心形，全缘；圆锥花序，顶生或腋生。7—8份开小白花，8—9月份结三角形瘦果。何首乌有明显的补肝肾、益精血、强筋骨、乌发、安神、止汁等
何首乌块根和藤都入药，藤叫夜交藤。
何首乌，又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是一味名贵的中药，自古以来都是宫廷贡品，一般的平民百姓都消费不起。即使到了现代也不是人人能消费的起的。既然这么名贵就自然有它的价值，它的价值就体现在药用功效上。那么，何首乌的功效有哪些呢？接下来让我们一起来了解下吧。何首乌的功效【性味】：苦甘涩，微温。1、《何首乌录》：味甘，温，无毒。2、《本草汇言》：生用气寒，性敛，有
何首乌其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
何首乌苗多少钱一株？种植一亩何首乌需要多少株何首乌苗？目前何首乌苗价格在0.5-0.8元/株，种植一亩何首乌需要何首乌苗4000株左右，何首乌苗种植后2-3年即可采收，一般一亩何首乌可收获1200公斤左右何首乌干货。
