白薇一般在早春或晚秋（即春分节前后或寒露节前后）采挖，以秋采为佳。采挖后去掉上部茎叶及泥土，洗净，晒干。每亩可产干货500公斤左右。
一般在云南大理有白薇种植，可定位到百度地图搜索查看，或询问当地人白薇种植方法整地：冬季或早春翻地，深；碎土耙平后作畦，宽1.5-2m，高，畦沟宽30cm。苗床宜精耕细作，疏松土壤，作成1-1.4m宽的床地。种植：分直播和育苗法两种，3-4月中旬为播种适期。直播法：点播或条播。点播按株距30cm、行距30cm开穴，每穴播下种子6-8粒，播后覆盖薄土。条播行距3
白薇在高温多雨季节易发生根腐病，应注意及时排水。春末夏初易发生蚜虫危害植株，可用40%乐果乳油1000~1500倍液喷雾防治。
白薇是一种中药材，草本植物，凉血利尿通淋，白胡椒是植物的种子，作为调味品和药材的。这两种不是一种药。
白薇或蔓生白薇两种，为萝蘼科多年生草本植物。以根入药。白薇根含C21甾体甙，直立白薇甙A、B、C、D、F，还含白前甙元A和直立白薇新甙A、B、C、D；蔓生白薇根含C21甾体甙，蔓生白薇A、B、C、D、E，蔓生白薇新甙和白前甙H。有清热、益阴、利尿通淋、解毒疗疮作用。主治温热病发热，身热斑疹，潮热骨蒸、肺热咳嗽、产后虚烦、血淋、热淋、咽喉肿痛、疮痛肿毒及毒咬伤
