茱萸，又名“越椒”、“艾子”，是一种常绿带香的植物，具备杀虫消毒、逐寒祛风的功能。木本茱萸有吴茱萸、山茱萸和食茱萸之分，都是著名的中药。按中国古人的习惯，在九月九日重阳节时爬山登高，臂上佩带插着茱萸的布袋（古时称“茱萸囊”），以示对亲朋好友的怀念。唐代诗人王维在“九月九日忆山东兄弟”诗中曾写道：“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”茱萸在中国史料及中医著述中，
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山茱萸为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉，具有补益肝肾，收涩固脱之功效。常用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱，内热消渴。
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山茱萸种子外壳坚硬，木质化，且富含一种胶质，常态下很难溶于水，种子的胚芽嫩水、萌发力相对较弱，因此很难在短期内破壳萌芽。在自然界中，山茱萸种子需要经过至少12-15个月的沤化，方能出芽，发芽率仅50％以下，下面我们就来看一看山茱萸种子催芽方法吧！
