猪苓菌核呈不规则块状、条形、类圆形或扁块状，有的有分枝，长5-25cm，直径2-6cm。表面黑色、灰黑色或棕黑色，皱缩或有瘤状突起。体轻，质硬，断面类白色或黄白色，略呈颗粒状。气微，味淡。以个大、外皮黑色、断面色白、体较重者为佳。
猪苓种植3年亩产量是多少？猪苓连续两年栽种后需要换茬轮作，一般情况下栽种后3年采挖，生长三年的大概能产1200-1500公斤鲜货，折干货600公斤左右，产量高的可达750公斤。也有生长4年采挖的。
猪苓种植过程中能否重茬？猪苓不能重茬种植，一般需要间隔3～5年的时间，连续多年种植同种作物，会使植物偏好的营养元素缺失（尤其是微量元素），也会使植物不喜或有害的元素富集。
吃猪苓具有利水渗湿的功效，猪苓味甘、淡，性平，归肝经、膀胱经，主要具有利水渗湿的功效。可以用于治疗小便不利、水肿瘀滞、脾虚泄泻、淋病等多种疾病，猪苓对于抗肿瘤和抗癌也具有一定作用，但是在服用的时候一定要咨询医生具体的用法和用量，没有湿气的患者最好不要吃猪苓，防止身体火气过重，引起口舌生疮等上火的症状。
据猪苓种植相关技术人员介绍：猪苓下种量大，产量就高些，因为栽种下去的种苓不一定都生长。有人一窝用密环菌4瓶，有人用6瓶，种苓1.5公斤。2018年密环菌1瓶2.3元，种苓15元每公斤，一窝密环菌种苓成本费36元左右，如果加上木棒和人工，成本价接近50元。
