养殖金禅是近几年兴起来的，蝉和许多昆虫一样，都是高蛋白的食物，具有很高的营养价值，随着健康饮食等养生理念的兴起，虫餐等创意饮食文化，也在逐渐发展壮大。这些对金禅等的养殖起着推波助澜的效果。
蝉蜕怎么洗干净？蝉蜕上的泥巴直接用水冲洗即可，把蝉蜕倒入一个大容器内泡上2个小时，捞出来用清水冲干净，晒干就可以了。
蝉蜕属于解表药物的一种，具有疏散风热、透疹止痒、明目、止痉的功效。主要用于破伤风证，轻证可单用本品研末，以黄酒冲服，重证可配伍天麻、僵蚕、全蝎等药物配伍同用；治疗发热、咽喉肿痛，常与薄荷、连翘、菊花等药物配伍同用；治疗目赤肿痛，可以与菊花、白蒺藜、决明子等药物配伍同用；治疗麻疹可以与紫草、牛蒡子、薄荷等药物配伍同用。
