白芍具有养血敛阴，柔肝止痛，平肝阳功效。平肝止痛，养血调经，敛阴止汗。用于头痛眩晕、胁痛、腹痛、四肢挛痛、血虚萎黄、月经不调、自汗、盗汗。需要注意的是阳衰虚寒之证不宜用。反藜芦。
芍药的果实为蓇葖，每个蓇葖含种子1～7粒。待种子成熟，蓇葖开裂，散出种子。各地果实成熟期不一，如黑龙江省牡丹江在9月上旬、山东荷泽在8月下旬、河南洛阳在8月上中旬、江苏扬州在8月下旬前后。种子宜采后即播，随播种时间延迟，种子含水量降低，发芽率下降。
白芍出苗后每年中耕除草2-3次，中耕宜浅，以免伤根死苗。10月下旬，地冻前，在离地面7－10厘米处剪去枝叶，在根际培土，以利越冬。菏泽栽培白芍常用“劈垄亮根”法，即在种植后第2年5月上旬，将芍株周围的土，轻轻拨开，让根部稍稍露出，晾5－7天，再培土拥根，可以提高地温，并杀虫灭菌，达到增产效果，但晾的时间不宜过长。
第2年起每年追肥3次，第1次3月下旬－4月上旬，施淡人粪尿，第2次4月下旬每亩施人粪尿500公斤，第3次10－11月间，以圈肥为主，每亩1500－200公斤。第3年3月下旬每亩施人粪尿750公斤，腐熟饼肥50公斤，过磷酸钙25公斤;4月下旬每亩施人粪尿1000公斤;11月间施厩肥1500－2000公斤。第4年收获前追肥2次，3月下旬每亩施人粪尿1000公斤，加硫酸铵10公斤，过磷酸钙25公斤;4月下旬，除磷肥外，按上述施肥量再施1次。每次施肥，宜于植株两侧开穴施下。芍药喜旱怕涝，一般不需灌溉，严重干旱时，宜在傍晚灌透1次水。多雨季节，及时清沟排水，减少根病。
白芍可以套种，一般在一二年间套种，但这种情况常在白芍价低行情不好时才发生，而且套种会严重抑制白芍的生长发育，每亩种植量也会大大减少。白芍最多可种2500棵，而目前在地白芍下种量多为每亩1700-2000棵。
