白扁豆性味平和，一般人群都适合食用。尤其是脾胃虚弱的人，多吃一些白扁豆，可以健脾和胃。脾胃不好的人，在夏天特别容易遭受暑湿的侵袭，最常见的就是水肿和腹泻，严重的还有痢疾。白扁豆解暑化湿，补虚止泻，对我们的脾胃能有一个很好的养护。还有就是老年人，脾胃虚弱的也非常多，经常吃些白扁豆，特别是用大米加白扁豆煮粥，保健效果是非常不错的。哪些人不适合吃白扁豆？白扁豆也有
这三种东西用在早餐上非常好，有利于健脾养胃。
薏米、白土伏苓、白扁豆一起煲汤是能祛湿的，而且效果极好。
一、干煸白扁豆主料：白扁豆多个辅材：圆葱（小）大半个，大蒜大半个，麻椒一撮，红尖椒大半个，绿青椒大半个，干红辣椒一撮，葱段一撮作法：1、白扁豆泡开一天2、煮开3、裹木薯淀粉，下油锅炸至金黄色捞起来4、起油锅，蒜泥爆香，下圆葱丁、红尖椒丁、绿青椒丁、干红辣椒丁，加适当盐、酒炒匀5、倒进炸好的白扁豆，加少量鸡精翻拌起锅二、白扁豆排骨汤主料：排骨1根（大约500克
扁豆别称皮扁豆、豆角、白扁豆等，为豆科扁豆属多年生缠绕藤本植物，各热带、亚热带地区均有栽培，花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色，嫩荚常作蔬食，具有极高的栽培价值，下面我们就一起来看一看扁豆种子价格及种植方法吧！
