答：将白及块茎分成单个，用水洗去泥土，剥去粗皮，置开水锅内煮或烫至内无白心时，取出冷却，去掉须根，晒或烘至全干。放撞笼里，撞去未尽粗皮与须根，使之成为光滑、洁白的半透明体，筛去灰渣即可。也可趁鲜切片，干燥即可。
白芨种植两三年后，到第四年9~10月份地上茎枯萎后，就可以采挖块茎。这时，地下已形成十个左右的块茎，抱团生长在一起，若采收太迟，个体会发育不良[8u58药材网ww.8u58.com]，因此要适时收获。采挖时，将地面枯死的茎叶及杂质烂草彻底清除，收获块茎后去掉块茎上的须根、泥土，等待加工。加工时将块茎摘下分开，先选留老秆的块茎作种子用，然后剪掉茎秆，在清水中浸泡1小时，洗净泥土捞出，用脚踩掉粗皮，洗净，放到开水中煮5~10分钟，当块茎内没有白心时，捞出晾晒烘干，再清除杂质即可。一般每亩采收鲜品700~1 000千克，可加工150~250千克。以个头大、饱满光润、色泽白亮、半透明、质地坚实为优质品。
白及是兰科白及属的一种。多年生草本，高20~50厘米，叶4~5枚，基部互相套叠成茎状，中央抽出花葶。地下有粗厚的根状茎，如鸡头状，富粘性，含白及胶质，即白及甘露聚糖，可供药用，有止血补肺、生肌止痛之效，也可供作糊料。
氮磷钾是施肥最基本的三种元素，而白芨对氮磷钾的需求都比较高。每种元素都不可缺少，如果氮肥过少的话，会影响枝叶的生长，导致白芨植株光秃无美感，严重影响白芨的生长，叶茎出现发黄现象。而如果缺少磷肥的话，会抑制根部的生长，导致新芽生育受阻。钾肥的功能里则是能够有效的提高白芨的抗病能力，促进假鳞茎等生长，提高白芨的产量与品质。
白芨作用收敛性止血方法,消炎拨毒因而对您的病症是能够医治的中医学觉得,白芨归经苦、涩、寒,质粘而涩,入肺、胃、肝经,作用收敛性止血方法,消炎拨毒因而对您的病症是能够医治的
白芨喜温暖、阴湿的环境，如野生山谷林下处，稍耐寒，长江中下游地区能露地栽培，耐阴性强，忌强光直射，夏季高温干旱时叶片容易枯黄，宜排水良好含腐殖质多的沙壤土，白芨的繁殖方法主要有分株繁殖和播种繁殖，下面我们就一起来看以看吧！
一般土壤肥、湿的地方适合白芨种苗生长，成型后白芨叶子大，块茎肥厚;但相对于沙土居多，土质松散粘性比较低的土壤来说，土壤容易渗透水分和肥料，不利于保水和保肥。相对而言，湿度、有机质与腐质含量都比较低，这样的土壤不利于白芨生长，通过分析得出白芨属于中性土植物。综上所述，白芨偏喜湿但又较为耐干旱中生植物，适合有机质与腐质较高的红、黄夹砂质土壤之间，PH数值在6.5-7.5之间较好。
由于白及生长缓慢，需肥量较少，多采用薄肥勤施方法进行。在每年的春秋二季，是白及生长比较旺盛的时候，施肥间隔要缩短，夏秋季则延长或不施。春季土壤施肥间隔15天一次，叶面施肥15-20天一次，可两种肥交叉开，即每月施3-4次肥，每次间隔10天。
