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- 陈四喜
补气的中药有党参、黄芪、太子参、西洋参、人参、白术等。补血的中药有熟地、当归、川芎、白芍、元肉、阿胶等。这些中药具有补气养血的作用，可以治疗气血两虚引起的心悸心慌，失眠多梦，唇舌色淡，四肢无力，声低懒言、自汗等。如果身体出现气血亏虚的情况，可以选择这些药物进行治疗，也可以口服一些中成药，比如人参归脾丸、补中益气丸、驴胶补血清炖老鸭汤主料3人份鸭半只辅料鲜姜1
人参、党参、西洋参和太子参四者均属补气药，均有补气生津的作用，但是在实际应用中还是有很多的区别，人参、党参、太子参都可用于治疗脾肺气虚，人参补气力强，还兼有安神益智的功效，党参可气血双补，太子参兼可补脾肺之阴，西洋参主要用于肺气虚及肺阴虚证，兼有清热的功效。
砂仁可以直接泡水喝，如果有脾胃虚寒、湿气困阻中焦，出现浑身困重、腹胀或腹部冷痛、恶心欲呕、舌苔白腻等症状时，可以用砂仁3～6克，开水冲泡喝来治疗，每天1剂。
以冬瓜老鸭汤为例，需要的中药材有黄芪、红枣、枸杞、葱、淮山等。《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”老鸭汤香味浓郁，味道鲜美，汤头浓白而不油腻，富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾。所以冬瓜老鸭汤含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、烟酸、钾等营养成分
薏苡仁栽植当年就可收获, 具体采收期因品种、播期不同而异．早熟品种8月即可采收, 而晚熟要到11月采收，同株籽粒成熟也不一致，一般待植株下部叶片转黄, 籽粒已有80%左右成熟变色时, 即可收割，割下的植株可集中立放3-4天后用打谷机脱粒，脱粒后的种子摊晒至干即得壳薏苡，可供保藏，用脱壳机碾去外壳和种皮, 筛净晾晒即得薏苡仁, 以供药用和食用。一般亩产200~300千克，高产时可达500千克。
荆芥喜欢温暖潮湿的气候和阳光充足、雨量充沛的环境，对土壤要求不严格，但以疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土为好。土壤黏重、瘠薄及低洼积水的地块不宜种植。
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