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- 彭先生
黄精是百合科黄精属的植物。葛洪《抱朴子》记载：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”多年生草本植物。高可达1米。根茎横生，如嫩生姜，肥大肉质，黄白色，略呈扁圆形。茎直立，圆柱形，单一，叶状似竹而短，花白色。根茎可入药。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。
中医认为，羊肉性温，温中暖肾，益气补血。羊肉可用于阳痿、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温等症。最明显的功效是，冬季怕冷，吃上几顿羊肉后就周身暖和了。但是值得注意的是，羊肉偏燥，感冒或者体质偏热者不适合多吃，经常吃羊肉煲或者羊肉火锅还易“上火”。因此，吃火锅时，可以放几片菊花瓣入火锅，不但锅里有菊之芳香，菊还可清热解毒，清肝明目，疏散风热。如果怕
附子生长期较短，要及时追肥，才能提高产量。一般追肥三次：第一次以催苗为主，在出苗后的2月下旬至3月上旬，每亩施人畜肥1500千克，兑水1500千克，尿素27千克。第二次在4月中旬（第一次修根后），施切细的新鲜苕子（苜蓿）2000千克，菜饼肥50千克，人畜粪水3000千克。第三次在5月上旬，气温较高，块根逐渐膨大，每亩用牛圈肥8000千克，碾细，加菜饼肥（发酵）75千克混合穴施，再用人畜粪水6000千克淋施。施肥时在畦边每隔两株开一穴，位置与前一次追肥的窝错开，把固体肥施入穴内，再淋水肥，盖窝，并把沟内泥土铲起培于畦面成弓背形。
三七是多年生草本植物，每年有一个生长周期。一般来说，三七在一个生长周期内有两个生长高峰，即4-6月为营养生长高峰，8-10月为生殖生长高峰。三七种子的萌发温度为10-30，最佳温度为20，种子的休眠期为45-60天。幼苗在休眠期需要一段时间的低温处理才能萌发，对光照非常敏感。传统上，正常生长发育需要30%的自然光，所以三七荫棚有“30%透光，70%遮荫”的说
3月下旬或4月上旬，在留作白前种的地块里，选粗状苗茎于其根际处以下截取2或3节根状茎，稍带宿土，苗茎梢端特别嫩弱，应将其摘除，仅留上端3对或4对叶，以减少蒸发。种植行距与种子直播法同，定根后，要浇足定根水，以提高成活率。生产上多采用根状茎苗移栽，因其产量高于种子繁殖，且管理省工。
药材应用到烧烤上的作用是给原料解除腥膻味道而提香。建议去农贸市场直接买，自己配没有口味保证。并且，不同的食材提香用的调味药材也是不一样的。烤鸭避膻料：山奈、老陈皮、姜、胡椒、辣椒。提香料：八角、桂皮。烤鸡：不用避膻。提香用八角、桂皮。烤羊避膻料：孜然、丁香、百香果、柠檬皮。提香料：八角、桂皮。烤鱼去腥料：柠檬、花椒。提香料：胡椒、小茴香。
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