顾怀荣
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中药产业的上游是药材的种植，药材可以分为大宗药材和名贵药材。摘要适合农村种植的药材品种有：决明子、桔梗、金银花、旱半夏、板蓝根、瓜蒌、防风、人参、黄芩、茯苓。一般可根据当地的气候条件与市场行情来选择适宜的药材进行种植，但在种植之前做好市场调查，科学种植管理才能获得更高的利润。一、决明子决明子耐旱耐涝，适应性很强，没有病虫害，每亩用种量为3-4kg，投资不大，
一般建议砂仁每天吃不超过20克，砂仁是很好的天然肠胃调理药，但是服用砂仁过量反而可能导致消化不良，上火、口干舌燥、大便秘结等等。
一、枸杞枸杞很多人应该都有了解，它常被我们用来养生泡茶喝，和其他药材不一样的是，枸杞的口感较好也深得大众的喜欢，另外枸杞的售价很亲民，价格一般在10多或者20元左右一斤，因此市场需求量较大，另外枸杞生长速度快，而且抗逆力和抗病力极强，种植起来相对简单，另外在农村得天独厚的地理条件下种植极易获得高产，因此是药材种植行业中一个很赚钱的项目之一了。二、天麻天麻其实
小地老虎又名土蚕，地蚕。经历卵，蛹，幼虫，成虫。年发生代数随各地气候不同而异，愈往南年发生代数愈多；在长江以南以蛹及幼虫越冬，但在南亚热带地区无休眠现象，适宜生存温度为 15 ℃～25 ℃。
牛蒡种子一般都会在秋季的8-9月份的时候成熟，采收后将果序摊开曝晒，充分干燥后用木板打出果实种子，除净杂质晒至全干。
一、选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等，这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要。俗话说，“肉吃鲜杀、鱼吃跳”，但王宜表示，刚宰杀的肉其实并不适合熬汤，我们所说的“鲜”，是指鱼、畜、禽杀死后3—5小时，此时，鱼、畜或禽肉中的各种酶，会使
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