大蓟为菊科蓟属多年生直立草本,适应性强,我国南北各省均有分布。有凉血止血、散瘀消肿之功效。下面一起了解下大蓟的种植技术。
1、生长习性
大蓟喜冷凉湿润的气候,要求土质肥沃、土层深厚、微酸性的土壤,野生于山的阴坡及灌木丛中,路旁、荒地也有生长。
2、繁殖方法
用种子和分根繁殖。
(1)选地、整地:选背阴、土层深厚、肥沃的砂质壤土育苗。全垦深耕后耙碎整平,做畦,宽约1米,高15厘米的高垄,长短不限。
(2)种子繁殖:要用当年收获的种子,因隔年种子发芽率很低,如当年种用不完,应贮藏于低温干燥处。
播期:春季3~4月,秋季8~9月。春季采用开斜直播,秋季采用育苗移栽。
开穴直播株行距为20厘米×35厘米;育苗移栽采用条播,行距30厘米[8u58药材网ww.8u58.com],开沟深2厘米,播种后浅覆土浇水,适温下20~ 25天出苗。
(3)分根繁殖:于3~4月挖起老根茎,剪取带茎及小块根的芽苗栽种,行距35厘米,株距20厘米,种后浇水,保持土壤湿润。
3、田间管理
(1)中耕除草:大蓟粗生易长,每年看杂草生长情况中耕除草几次,头次中耕要浅。
(2)追肥:结合中耕除草进行,以人畜粪水和氮肥为主,苗期追肥宜少量多次。二、三年生苗春季或冬前施腐熟的粪干肥。
大蓟未见有病虫为害。
4、采收加工
以采收肉质根为主,在9~10月将二、三年生的肉质根挖起,除去泥土后晒干或烘干。
三种同为菊科不同属的植物。水飞蓟:属菊科水飞蓟属,一二年生草本。全草及瘦果入药,具有清热解毒,保肝、利胆等作用。大蓟、小蓟均为多年生草本。大蓟:为菊科植物蓟属,小蓟:为菊科植物刺儿菜属。都具有凉血止血;清热消肿等药用功效。在具体形态上大蓟要比小蓟高大许多。要想分清三者,最好到野外去接触植株本身后才能做到。
大蓟别称刺蓟、山萝卜等,小蓟别称刺儿菜、刺角芽、刺角等,市场上的大蓟与小蓟品种不但复杂,而且较混乱,异物同名的品种甚多,有的地区将大蓟、小蓟颠倒相称,而有的地区则大小蓟不分,均以同一植物当之,下面我们就一起来看一看大蓟和小蓟的区别吧!
大蓟粥原料:大蓟100克,粳米100克,大葱3克,盐2克,味精1克,香油2克。制作:1.将大蓟摘洗干净,入沸水锅焯一下水,再用冷水浸去苦味,捞出切细。2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。3.取沙锅加入冷水、粳米,先用旺火煮沸,再改用小火煮至粥将成时,加入大蓟,待滚,用盐、味精调味,撒上葱末,淋上香油,即可盛起食用。用法:早餐、中餐、晚餐。功效