刀豆什么时候摘豆种?刀豆一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬采收，7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种，7月上旬至10月下旬采收。
刀豆的种植技术
1、土壤要求
喜温暖，不耐寒霜。对土壤要求不严，但以排水良好而疏松的砂壤土栽培为好。
2、繁殖技术
用种子繁殖。于4月上旬清明前后播种，由于种皮坚硬，吸水慢，要先用水浸泡一昼夜后再播。按行距60cm，窝距45cm，深10cm挖窝，每窝播种子3-4颗，施猪粪水后，盖火灰及细土约厚4cm。不能使用人粪，因易烂种烂根。
3、田间管理
苗高5-6cm时匀苗，补苗，每窝留壮苗2株，并进行中耕除草，追肥一次。在5月下旬，设支柱引藤上架，再除草、追肥一次[8u58药材网ww.8u58.com]，肥料都以猪粪水为主。
4、病虫害防治
虫害有斑螫，咬食花果，可在早晨露水未干不能飞动时，带手套捕捉，用开水烫死，晒干供药用。
刀豆的基础属性
别名：挟剑豆，刀豆子，大戈豆，大刀豆，刀鞘豆，白凤豆，刀板仁豆，刀巴豆，马刀豆，刀培豆，卡肖
简介：刀豆为豆科植物刀豆的干燥成熟种子。温中，下气，止呃。用于虚寒呃逆，呕吐。
产新时间：十月，十一月
产区分布：广西
您说的是合欢树吧？见下图：
清炒刀豆的做法1.刀豆去两头，坳成1寸长的段。2.洗干净沥去水。3.油锅热加盐入刀豆翻炒，加少许水焖10分钟，加糖，鸡精炒匀关火。
刀豆喜温暖，强光，不耐寒霜。对土壤要求不严。刀豆种植生长周期短，一般每亩产量达1000-1500公斤，可和大蒜、玉米等作物套种。目前刀豆在我国长江以南各省区间有种植。那么，一起来了解下刀豆种植技术。
刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效，可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。很多人听说刀豆有毒，所以不敢食用，那么，刀豆有毒吗？
刀豆具有养胃利肠、止呕吐止腹泻等多种功效。常吃刀豆，可以为人体补充蛋白质、类植物、纤维素等营养物质，能够有效提高人体的免疫力和抵抗力，强身健体。那么，刀豆有什么营养价值？
