莪术的种植技术

8u58药材网 / 2018-11-23 / 微信群

莪术生性喜水，主要栽培在黄泥积土或沙质土壤的农田，溪边及林边等湿润光照充足处，主产广东，广西横县，灵山，平南，玉林，贵港等地。莪术是一个高产、种植不难、成本较低的品种，那么，一起来看看莪术的种植技术。

一、选地整地

目前莪术品种主要有3种：广西莪术、温郁金及蓬莪术。选择日照充足、土层深厚、排水良好，肥沃的沙土或沙壤土。收获前作物后翻耕过冬，控制翻耕深度，20～25cm最佳。栽种前需要进行1～2次犁耙，保证耕作层疏松平整，方便莪术根部生长及吸收养分。选地整地环节较为重要，直接对盖膜质量产生影响，因此需要得到重视。

二、种子处理

1 选种：选择合适本地土壤环境的品种。主要指标为：中等肥健壮、芽眼全、长块根多且不存在病虫害或伤口，最好选择顶部存在凹洞的莪术种子。

2 切种：种植前分开莪术与郁金，将大块种子切成合适的小块，通常每个小块≥15g，每个小块上保留至少1个壮芽，切割时不要伤到芽，将草木灰敷在切口上，切口愈合后方能种植。

三、时间、规格

一般选择“春分”时节，也就是每年2―4月份时间最佳。种植规格，一般采用单畦面双行种植，畦面宽约80cm、沟宽40cm，株行距30cm×30cm规格开穴，穴深4～6cm，每穴放1块茎，保证芽向上，放好后穴口用土填满，用种量100～125kg/667m2。大面积也可以采用开沟条播或整畦撒播的方式，条播行距0.2m，播后盖3cm厚的土，早晚各淋水1～2次，确保土壤湿润，幼苗长到6～7cm高时间苗补苗。

四、施肥要点

广西莪术产量直接受到磷肥影响，其次氮肥，最后就是钾肥。实际种植过程中主张一次施肥，每667m2施肥：100kg磷肥+75kg复合肥+20kg钾肥，如果施加有机肥，如土杂肥、人畜肥等，可以适当减少化肥数量，完成施肥后适当盖土留穴深6cm即可。莪术种植过程中对水分较为依赖，判断土壤含水量是否合适时，取深10cm左右的土壤，如果可以用手握成团、松开散开，表明水分合适。反之则需要灌溉，确保土壤含水量。

五、地面覆盖

上文中已经分析过盖膜的优势。目前使用的膜分成2种：黑膜与白膜，厚度0.005mm，1.2m宽。种子浮土埋设完成后，平整畦面确保无明显凸起后覆盖地膜，撑开拉紧地膜，确保其紧贴地面，地膜两侧用土压实，在地膜上覆盖一层薄土，避免刮风将地膜掀开，保证出苗率。一般情况下栽种完成20d左右即可出苗。需要注意的时，覆膜前保证土壤湿度，如果土壤过于干燥，需要在灌溉或下雨后覆膜。

六、田间管理

1 查苗：这个极端主要在覆膜后20d左右进行，检查莪术出苗情况，如果看到有芽尖无法穿出地膜，需要将地膜刺穿，方便出苗。对莪术的种植[8u58药材网www.8u58.com]，都应该采用科学的方式，株与株之间的间距计算好，既能保证合理使用土地资源，又能保证健康生长，每株莪术都能在生长时期会的自身需要的营养物质以及光照。

2 防水：莪术本身并不耐旱，且幼苗时期对环境适应力较差，因此应该及时补充水分，避免幼苗出现干枯、死亡的现象，另外在夏季干旱情?r下，应该至少进行一次全面灌溉，保证水分供给。水分的缺失会严重影响莪术的产量以及质量。因此应该重视水分的补充，避免莪术发育不良。

3 追肥：使用复合肥按照300～375kg/hm2的标准进行施肥。也可以按照15000～22500kg/hm2的标准穴施农家肥。从而促进莪术新枝的成长，为莪术的生长提供必要的营养。使用尿素或碳酸铵按照375～450kg/hm2的标准施肥，增强长势。

七、病虫害防治

1 根腐病：莪术种植中根腐病较为常见，多集中发生在每年6―7月。根腐病发病初期，莪术侧根表现出水渍状，其后转为黑褐腐烂，沿着根部逐渐向上蔓延造成上部茎叶发黄枯萎，最终死亡。具体防治：雨季做好排水，避免田中大量集水;挖出病株后集中烧毁，并将生石灰粉洒在病穴上进行消毒;11―12月莪术植株自然枯萎后及时收获，避免块根腐烂影响产量;直接浇灌50%退菌特可湿性粉剂1000倍液[4]。

2 地老虎：莪术幼苗期，地老虎直接以其须根为食，不能形成块根，直接减产甚至绝产。具体防治：100g90%晶体敌百虫与5kg炒香的菜子饼做成毒饵，直接均匀洒在田间诱杀地老虎;或是种植前利用辛硫磷拌肥施入;清晨人工对地老虎幼虫捕捉;直接采用黑光灯诱杀成虫，减少地老虎数量。

八、采收加工

莪术地上部分枯萎后及时采收，采收前首先割去枯萎茎叶，顺畦深挖。根茎、块根挖出后，将块根摘下，并将根茎上的须根减掉，分开收集根茎与块根。

流水中淘洗采收回来的根茎与块根，放入蒸笼内蒸或是放入没过面的水中煮。通常蒸煮1.5～2h，莪术九成熟即可，其后将其放置在晒场暴晒，避免火烤气泡影响质量。晒干后便成成品桂郁金，根茎晒干后为商品莪术。随着技术发展，条件完善的地方可以采用机械加工的方式，提高效率。

莪术的基础属性

别名：蓬莪茂，蒁药，蓬莪术，广茂，蓬术，青姜，羌七，广术，黑心姜，文术

简介：莪术为姜科植物莪术、广西莪术和温郁金的根茎。莪术分布于广东、广西、四川、云南等地；具有行气破血，消积止痛之功效。常用于血气心痛，饮食积滞，脘腹胀痛，血滞经闭，痛经，癓瘕痞块，跌打损伤。

产新时间：九月，十月

生长环境：莪术对生态环境要求比较严格，适宜种植区域狭窄。土壤以土层深厚、排水良好、上层疏松肥沃、下层紧密的壤土或砂壤土为好，涝洼地不宜种植。温郁金（温莪术）宜选阳光充足、土地湿润、肥沃疏松的冲积土、砂质土为好，粘土不宜种植。土壤要求上层疏松，下层紧密，避免块根入土过深，采挖不便。菜园地肥沃疏松，选这种土地种植较为适宜，其次，麦地也可种植。

生长周期：一年/二年

产区分布：广西/云南/福建/江西/广东/四川/安徽

种植时间：四月/五月/六月

繁殖方式：根茎