枸杞茶是以采摘生长期枸杞树嫩枝头为原料，经加工而成的新型保健茶叶，具有清香扑鼻，沁人心脾，醒脑明目，清醇甘甜，回味悠长等特点。那么，枸杞茶怎么制作的?下面一起了解下枸杞茶的制作方法。
枸杞茶的制作方法
1、原料采集
采摘嫩枝头宜在4月上旬至9月下旬进行，要选择采摘生长旺盛、嫩芽粗壮且无病虫害的枝头。为保证有充足的营养供树体生长，在同一株树上不宜采摘过多枝头。
2、杀青揉捻
先把锅洗刷干净，点火加热至锅中有轻微黑烟冒出，随即投入新采的枸杞鲜嫩枝头。采取抖、扬、焖等相结合的翻炒方法，炒至枝梗柔软。捞出后放筛内铺开，立即送风降温冷却，至没有余热后，用手先轻后重搓揉。揉至枝梗及叶肉组织中的茶汁渗出，然后把锅洗一遍[8u58药材网ww.8u58.com]，再加热翻炒。用同样的方法洗锅，降温冷却，揉捻，翻炒四五次。揉到枝梗萎凋，不紧不散的程度。
3、炒干贮藏
初炒前，把锅洗刷干净。待锅加热升温后，投入茶叶，边炒边翻，逐步降低锅内温度，以防炒焦。边翻边炒至捏之即断，茶叶色泽呈现灰褐色即可起锅，晾摊后贮于铁盒、热水瓶或塑料袋内，密封，防潮，防变质。
很多朋友买的枸杞子经常会出现返潮结块的现象，这其实是因为枸杞子含糖分太多，糖在潮湿的空气中吸收水分造成的，那么，枸杞子怎么保持干燥呢？
怎样选购枸杞子？枸杞等级是根据颗粒大小划分的，但个头的大小并不影响枸杞的营养成分。不过市场上很多不法商贩将陈年的颜色变黑的杞子用高浓度明矾水浸洗，使它看上去色泽鲜亮，这种枸杞切不能食用，我们在选购尤其要注意。
可以的，不过不能过量，因为枸杞属于温热性的食物，小孩的体质大多数处于平衡状态，如果乱滋补会产生宝宝体内燥热，会有火气，容易流鼻血、伤食、易感冒等等的弊端。
枸杞树为茄科枸杞属多分枝灌木植物，常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁，我国枸杞著名产地为宁夏及青海，除普遍野生外，各地也有作药用、蔬菜或绿化栽培，下面我们就一起来看一看枸杞树高产栽培技术吧！
枸杞具有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效，常用于治疗肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕、耳鸣、遗精等症，对肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、视力减退等症疗效尤佳，下面我们就一起来看一看孕妇能不能吃枸杞吧！
鸡煲鱼翅可以加红枣枸杞子1先把野鸡洗干净。2剁成小块。3锅里放水烧开，放入乌鸡焯一下。4捞出来用水洗净。5葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。6把野鸡放到电压力锅里锅里，放入红枣、枸杞、桂圆。7放入葱、姜、料酒，添加足量水。8盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键，40分钟后就做好了。9打开锅盖，放入适量盐搅拌均匀。10盛入碗中，即可享用。
