将采收的荆芥运回，摊于晒场上，切勿长久暴晒，因荆芥含有挥发油，在高温下易散失影响质量，晒至七八成干时，收集于通风处，茎基着地，相互搭架，继续阴干即可。若遇阴雨天气，可用无烟火烘干，温度不宜太高。一般每亩产干货200～300千克，产品以身干、色淡黄绿、穗长而密、香气浓郁者为佳。
荆芥又称芥穗，为唇形科一年生草本植物。荆芥干燥的地上部分，又名香荆芥，其花序称荆芥穗。具发表、散风、透疹之功能，炒炭有止血作用。荆芥富含芳香油，以叶片含量最高，味鲜美，还可驱虫灭菌，生食熟食均可，但以凉拌作料为多，一般将嫩尖作夏季调味料。荆芥是常用中草药之一，具有广阔的市场前景，投入少，见效快，是农民朋友们致富的好项目，下面请您跟随我们的小编一起了解一下荆芥的种植技术。
荆芥为发汗，解热药，能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。因为主要是干货，还是需要泡泡水的建议是可以泡泡盐水的，注意饮食多样化，注意营养均衡。
荆芥，株高0.3～1米，被灰色疏短柔毛，有强烈香气。茎方形，基部通常带紫色，上部多分枝。叶对生，常为指状3裂，偶有多裂；裂片线形至线状披针形，长1.5～2厘米，宽1.5～4毫米，中间裂片较大，两侧裂片较小，两面均被白色柔毛，下面具凹陷腺点。轮伞花序密生于枝顶而形成间断的假穗状花序，长2～13厘米；苞片叶状，线形；花萼狭钟状，长约3毫米，直径1.2毫米，具15
荆芥【别名】：香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏、鼠蓂、姜苏、稳齿菜、【禁忌人群】：表虚自汗、阴虚头痛忌服。暂时还没有
