开心果和白果是两种截然不同的果实，其外形很相似，没有吃过白果的人常常把他们弄混，白果是银杏的种仁，开心果又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同，下面我们就来看一看它们有什么区别吧！
白果别称银杏子、公孙树子、佛指甲等，为银杏科植物银杏的干燥成熟种子，分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽，营养丰富，具有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄等功效，下面我们就一起来看一看白果不能和什么一起吃吧！
主料：白果（鲜）1000克辅料：白砂糖500克蜜饯白果的做法：1.鲜白果砸去硬壳，用清水淘洗干净，用沸水稍焯，捞了后撕去外膜，抠去心，漂洗后再放锅内，置中火上煮沸后约40分钟，再捞出沥净水分待用。2.将白果仁放在盘内晾凉，撒入白砂糖和匀，装入洁净的小坛内，封口，蜜渍24小时后，即成。
银杏种子播种前要不要催芽，这要看种子的发芽率有多少，要是有百分之八十五以上的发芽率就不用催芽，要是百分之八十五以下的发芽率就需要催芽了。那么，一起来了解下白果种子的催芽方法与注意事项。
白果中毒系食用过量或生食白果所致，中毒多发生于儿童，年龄越小越易中毒，毒性机制不明，食用白果后经1～12小时的潜伏期而发病，下面我们一起白果中毒的症状及防治办法吧！
白果又称银杏、公孙树子，个如杏核大小色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄， 那么，对于身在孕期的女性来说，白果能不能给她们带来额外的“福利”呢？下面不妨就“孕妇可以吃白果吗？”的答案做一个详细的了解。
