一会山药给他先焯水，放些盐，然后再炒，不要炒太狠，翻炒几下就可以了
山药是一种根茎类的菜品，它营养丰富，口感细腻，有丰富的营养，不过山药也是很容易出现发芽的现象，那么，山药发芽了会不会产生霉菌和毒素？山药发芽了还能吃吗？
土豆紫薯山药可以一起煮粥喝，用料主料大米100克紫薯1个土豆一个山药150克调料冰糖20克水适量土豆山药紫薯粥的做法1.大米淘洗干净.放入锅中，加入足量的水浸泡30分钟2.山药、紫薯、土豆清洗干净切成小块3.将山药和紫薯土豆放入锅中，轻轻划散，大火煮沸转小火4.煮至米粒开花紫薯软烂米粥粘稠，最后调入冰糖煮至融化即可
山药和香菇可以一起炖汤吗？山药和香菇可以一起炖汤。山药和香菇都是可以补气血的食材，两者相辅相成，也都有降血压、血脂的功效，两者一起炖汤，尤其对糖尿病人可是很有好处的。
山药的产地原为河南焦作，现在湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川、山东等地亦产，山东太平镇泗河畔,山药产量不大，但是品质很高，有比较悠久的历史，曾是清代贡品。
