秋季8、9月，将山豆根的根部挖出，用枝剪除去地上部分。把根部的泥沙洗净，晒干或烘干即成商品。置干燥、阴凉、通风处贮藏。
山豆根种植3年可采收，但最好是4-5年以后采收。种植周期越长效益越好。秋季8、9月，将根部挖出，用枝剪除去地上部分。把根部的泥沙洗净，晒干或烘干即成商品。置干燥、阴凉、通风处贮藏。
山豆根中毒发生率极高，每年都有这方面的报道，如曾经发生在北京、天津等地饮用自配的含山豆根方剂以预防感冒，造成数起百余人中毒事件，其中死亡4例。中毒量与个体之间的差异较大，一般在10g以上便容易引起中毒，少数病人服用6g亦可出现毒性反应。中毒反应多在服药后5分钟至半小时内出现，亦有几小时后出现者。另外，煎煮时间延长，则毒性显著增加，可能与所含神经毒成分有关。山
菊花是清火的，把山豆掺一块不好！清火的水里可以放点金银花！
山豆根豆科植物越南槐干燥根及根茎【成品性状】干燥根呈规则结节状顶端常残留茎基或茎痕其下着生数条根根长圆柱形有时分枝略弯曲长10~20~35厘米直径0.3~1厘米;表面棕色至黑棕色有纵皱纹及横长略突起皮孔质硬难折断断面略平坦、浅棕色并见环状形成层皮部浅棕色木部淡黄色心无髓有豆腥气味极苦粗壮块大、粉多者佳主产贵州、广西【性味与归经】苦寒;有毒归肺、胃经【功能与主
