1、五味子其实不适合长期泡水喝。2、长期饮用会伤脾胃：如果长期用五味子泡水饮用，会导致人体的脾胃有所损伤，影响其的吸收功能，建议饮用一段时间后再停一段小段时间再继续饮用。3、五味子带有小毒性：五味子虽然好处是多多，但是它还是带有一点小毒性，会对呼吸中枢起到兴奋、呼吸频率幅度增加，同时对于胃酸都会起到增加之效，如果长期饮用五味子泡水，就会增加中毒的机率。4、喜
五味子，俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤等，古医书称它荎蕏、玄及、会及。五味子名称的来历，苏恭在《唐本草》中已作了解释，云：“其果实五味，皮肉甘、酸，核中辛、苦，都有咸味。此则五味俱也”。以干燥成熟的果实入药，因其甘、酸、辛、苦、咸，五味俱全，故名五味子。植物具有种种不同的滋味，这是由其所含的成分决定的。糖类本身含有甜素，淀粉类入口被酶分解后也会变甜——形
五味子种植密度是每亩地使用4-5公斤种子，播种的实际操作中在用种量上还有一定的偏差。在采购种子的时候可以根据这个使用数量进行预算的准备，虽然是大致的用种数量，但是一般偏差不会太大。
五味子是一种强身健体的中药，同时也是一种比较常见的药材。在调节人体的神经以及心脑血管方面都有一定的功效，心脑血管疾病的频发，会让五味子的市场价值逐渐升高。所以说种植五味子的市场行情应当是不错的。
可以泡酒。【人参酒】益气通脉【酒料】人参30g，50%白酒。【制法】人参洁净晾干后与酒同浸15天即可饮用，泡3月更佳。【用法】每日1次，每次10~30ml。以上午服用较佳。【功效】功能补中益气，温通血脉。【主治】适用于虚劳赢瘦，气短懒言，四肢倦怠，不思饮食，面色萎黄，喜暖畏冷，自汗乏力等。（《本草纲目》）
