
每年落叶树都会掉落树叶,以避免冻伤它们。但这种季节性脱落将会是非常地浪费,因为树木失去了它们辛辛苦苦从土壤中吸收的全部有价值营养用来年初生长出它们的叶子。所以在每个秋天,落叶树会在叶子落下之前回收它们。这意味着将细胞和光合器官从内部分离开来以收回氮和磷元素,并将它们存储在末梢和树枝,直到来年春天的到来。这实际上是很棘手的,因为当分离开始之时,吸收阳光进行光合
那是植物本身的特性,它是除了含叶绿素外还含有花青素,当温度低时,叶绿素停止工作,花青素在植物本身含酸的调节下呈现的颜色不同,如银杏是黄色,但枫叶就是红色了。
银杏树的叶子和果实。夏季的形状和秋季的形状差不多。颜色有变化,夏季是绿色,秋季是黄色。
把银杏叶采集来以后,用清水洗干净,再放在锅里蒸15分钟,然后在太阳底下晒干即可。