文山三七、迪庆州的冬虫夏草。1、三七：主产于文山州，红河、玉溪、曲靖、大理、楚雄、昆明等地、州、市亦有栽培。历史悠久，品质优良，驰名国内外。本省年产量占中国的70％以上。2、砂仁：主产于西双版纳；德宏、文山、红河、临沧等地、州亦有栽培。本省年产量占中国60%左右。居首位。3、当归：主产于丽江、中甸、德钦、兰坪、维西、鹤庆、剑川等县。商品习称云归，以个大、结实
花椒，八角，白芷，肉蔻，丁香，陈皮，茴香等等，是可以用来炖鸭子的。会增加鸭子的口感味道。
一般建议砂仁每天吃不超过20克，砂仁是很好的天然肠胃调理药，但是服用砂仁过量反而可能导致消化不良，上火、口干舌燥、大便秘结等等。
砂仁应贮于密闭容器内置阴凉干燥处，忌日晒，防止散粒、走失香气及走油。在保存得当的条件下，砂仁可以存放一年。由于砂仁具有挥发油，若是存放时间过长，挥发油会减少，药效也就降低了。所以不建议使用存放时间过久的砂仁。
人参味甘微苦；生者性平，熟者偏温。功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性，有强壮作用，使身体对多种致病因子的抗病力增强，改善食欲和睡眠，增强性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人体对缺氧的耐受能力等作用。
