西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别称花旗参、洋参、西洋人参等，具有滋阴补气、宁神益智及清热生津、降火消暑的双重功效，可煮炖蒸食、切片含化及研成细粉冲服，补而不燥是西洋参最为特别之处，下面我们就一起来看一看西洋参补气效果好不好吧！
西洋参直播苗一般4年后采挖，移栽苗可根据情况2-3年后采挖。秋季落叶萎蔫时为最佳采挖时期。东北地区约在9月中下旬至10月上中旬；山区栽培西洋参，阳坡地在9月15~25 日收获最好；阴坡地在9月5~15日收获较好。此期收获不仅产量高、单支重量大，而且淀粉、折干率、总皂昔含量均较高。
西洋参也叫花旗参，是原产于美国等国家的一种植物，西洋参在我国的应用已经有很长的历史，但是以前都是通过进口来获取，随着对西洋参应用的增多，以及对其生长特性的了解，西洋参的种植业也在逐渐发展。
