黄连亩产量一般在100-300公斤，此外黄连须根亩产量约占总产量的30%左右，小檗碱含量在5%左右，是仅次于根茎的产品。其他如黄连叶、黄连渣等均可作兽药用。
黄连味苦，性寒，归心、脾、胃、肝、胆、大肠经。功能清热燥湿，泻火解毒，杀虫止痒。黄连有生用和炒制两种，功效也各不相同。
黄连一般于10~11月播种育苗，按每亩用种量1.5-2.5千克左右，将种子与20~30倍的细腐殖质土或干细腐熟牛马粪拌匀后撒播于畦面（每隔1厘米远有种子1粒）。撒播后盖0.5~1厘米的干细腐熟牛马粪，冬季干旱地区还需再盖一层草保湿。翌年春雪化后，及时将覆盖物揭除，以利出苗。
1、功效清热燥湿，清心除烦，清胃止呕，泻火解毒。主治湿热证，热病心烦，胃热呕吐，痈肿疮毒，热病高热等。2、黄连是一味著名的清热药，但只能用于实证之热，倘若血虚产后之热，或中气不足，阴火上乘之热皆不宜使用。连适用于泻实火，对于阴虚火旺，津伤发热者则不宜使用。黄连苦燥，易伤津液，故口干舌燥，咽干，心烦不寐，盗汗，脉细数，舌质红，苔少等症者，以及热病后期，气阴耗伤
黄连药用最早见于《神农本草经》，黄连入药主要用于烦热神昏，心烦失眠，湿热痞满，腹痛泻痢，目赤肿痛，湿疹等。《本草正义》：“上以清风火之目病，中以平肝胃之呕吐，下以通腹痛之滞下，皆燥湿清热之效也。”黄连大苦大寒，归心、肝、胃、大肠经。清热燥湿力强，既善清中焦湿热，治湿热中阻，脘腹痞满等，尤为治湿热泻痢要药;又善清心热，泻胃火，为治心热烦躁失眠及胃热呕吐之良品。
