铁皮石斛叶子是可以吃的。据检测，石斛中的多糖、石斛碱等功能性成分含量于石斛茎中最多，其次是叶和根，铁皮石斛叶子含有少部分石斛多糖、生物碱，同样具有养生保健的功效。
长期食铁皮石斛用能够滋阴活血、健脾开胃、养肝明目、补气生津等，被称为“华夏九大仙草之首”，男女老少皆宜食用。
铁皮石斛有润肺功效，是养阴的药物，对于身体的气血不足，提高免疫力有一定的功效，应注意多运动一下按时睡眠。
我认为可以一起服用！可以起到益气养阴，活血化瘀止痛的作用。特别是对于心阴不足引起的冠心病心绞疼有很好的疗效！当然并不是对每一个人都适宜！而是因人而异。一定要观其脉证，知犯何逆，随证治之，方可起到很好的效果！
铁皮石斛种植过程中不用土培植，因为铁皮石斛是气生根且具有浅根性，所以不能种在土壤里，人工种植铁皮石斛的基质要求是以疏松透气、排水良好、不易发霉、无病菌和无害虫潜藏者为宜，可以选择水苔、泥炭、山石、树皮、刨花、蕨根、板边、菌糠、木糠等为移栽基质，通常是混合使用。
