草果一般三至五年后可以挂果，一年生苗种植三年挂果，两年生苗二年挂果，三年生一年挂果，六到七年进入挂果旺盛期，挂果周期长达十五年。3-5月开花，收获时间为9-12月；当果皮紫红色，种子呈银灰色，嚼之有甜味的果实时采摘最合适。
两个都是做卤味儿不可缺少的卤料，草果用来上色，肉蔻用来增香，二者缺一不可，功能不同没有什么可比性
怀孕了能吃草果炒鸡肉！，这些中药作为香料时使用量是非常小的，而且通过食物的摄入会更小，不会对胎儿造成影响。但是孕妇应少吃或者不吃这些有大料的食物，因为很容易上火，孕妇本身易热。
草果是平时人们炖制肉类食材时，经常会用的一种香料，它能提味增香也能去除腥味，而且让能炖好的肉类食材口感更好。草果除了可以做为香料以外还可以入药，它入药以后能理气止痛也祛痰止咳。草果的功效与作用1、草果是一种营养，丰富的健康食材，平时人们食用它以后，能为身体补充丰富维生素和多种矿物质，它能加快人体代谢，也能促进肠胃蠕动，对维持人体消化系统健康有极大的好处。2、
草果大多种植在海拔1100-2300米山区的树下坡地，草果喜欢生长在温暖的环境种植，不耐旱、不耐热并且也怕冷。在种植时要保证平均气温在16-18度左右。种植地周围树木数量不宜过多，否则会影响草果的营养吸收，宜选择在遮阴度为60-70%的阔叶林下种植。虽然生长能力强，但是种植在松软深厚、腐殖质丰富的土壤上能够有效的提高草果生长能力，增加产量。
