竹节参食用方法：1、炮制：取原药材，除去杂质，洗净，润透，切成厚片，干燥，筛去灰屑。饮片性状：本品为扁圆形的厚片，切面黄白色或淡黄棕色，可见黄色点状维管束排列成环。周边灰棕色或黄棕色，粗糙，有致密的皱纹及明显的结节。质硬而脆，易折断。气微，味苦、微甜。贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀。2、内服：煎汤，3-10g;或泡酒;或入丸、散。外用：适量，研末干掺或调敷
竹节参，多年生草本；主根肉质，圆柱形或纺锤形，淡黄色；根状茎很短，多较明显；茎高30-60厘米。掌状复叶3-6片轮生茎顶；小叶3-5，中央一片最大，椭圆形至长椭圆形，长8-12厘米，宽3-5厘米，先端长渐尖，基部楔形，下延，边缘有锯齿，上面脉上散生少数刚毛，下面无毛，最外一对侧生小叶较小；小叶柄长达2.5厘米。伞形花序单个顶生；花小，淡黄绿色；萼边缘有5齿；
不是同一种植物【竹节参】：竹节参载于《科学的民间药草》，但早在清代《纲目拾遗》中即载有昭参，谓：浙产台温山中。出一种竹节三七，色白如僵蚕，每条上有凹痕如臼，云此种血症良药。并引《宦游笔记》云：人参三七以形圆而味甘如人参者为真，其长形者乃昭参水三七之属，尚欠分晰也。又引沈学士云：竹节三七，即昭参，解酲第一，有中酒者，嚼少许，立时即解。可见‘昭参’条下所载的竹节
湖北巴东有适合术节省生长的环境，毕竟湖北省的自然环境确实很不错，应该可以养殖
竹节参和枸杞都是属于热性食物，如果一起煎服容易造成流鼻血。
