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实症、热症、正虚邪实者最好不要服用党参，易火上浇油。孕妇服用党参后常会出现胎儿发育成长过快，不利于正常妊娠。党参易造成火大、火旺，影响孩子生长发育，故婴幼儿不宜服用。正常人服用党参也得有度，不然很容易出现上火的症状。
党参富含多糖、17种氨基酸、皂甙、挥发油，其中皂苷、菊糖、微量生物碱、淀粉等，具有生津止渴、降血压、防治胃溃疡、养血、补中益气、安神益智、增强抵抗力等功效作用。
产妇是可以吃党参的，党参的滋补作用是很显著的，对人体的保健效果也非常好，其性平、味甘，具有补中益气、健脾益肺、抗衰老之功效，还可以增强人体免疫力。产妇刚生完孩子身体会很虚，党参补气的功能很好，体质虚弱、气血不足、面色萎黄的产妇可以适当吃些党参，但是要注意量不能太大。
党参的商品规格分为特、一、二、三、四、五个等级，出口品一般为前3个等级品。市场经营中通常按统货(不分大小)、药厂货(0.3cm以下)、小条(0.3-0.4cm之间)、中条(0.4-0.6cm之间)、大条(0.7-0.9cm之间)、特大条(1.0cm以上)来论质定价。
脾胃不好可以吃的，这些药材一起炖具有补益气血的作用，还有一部分补益健脾的功效，偶尔可以吃一吃，但是不要经常吃，如果脾胃不好建议吃人参归睥丸，知柏地黄丸进行调理。
党参黄芪炖鸡汤材料介绍：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克。制作方法：1。将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。2。将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。功效：有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
