芡实粥的家常做法大全

8u58药材网 / 2017-09-28 / 微信群

芡实是一种常见的食材和药材，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，营养价值较高，性能与莲子相似，主要有补脾胃和涩精、止带、止泻、补中益气等作用，为滋养强壮性食物，而芡实粥就是以芡实加入大米熬制成的粥品，下面我们就一起来看一看芡实粥的家常做法大全吧！

芡实白米粥

【材料】芡实米60克，大米40克，糯米30克，水适量。

【做法】①将大米与糯米、芡实放入电压力锅胆中(芡实提前一天泡好)。②开启煮饭程序10分钟，煮好后可以先不要打开锅盖，焖几分钟在开盖即可。

莲子芡实粥

【材料】大米半碗，芡实米半碗，莲子适量。

【做法】①所有的材料洗净，大米用水泡一会。②所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水，大火煮开后转小火至材料软烂，还可以根据个人口味添加冰糖。

薏米红豆芡实粥

【材料】薏米，芡实，红豆，冰糖。

【做法】①把芡实、红豆和薏米淘洗干净，然后用清水浸泡两个小时。②把泡好的食材倒入电压锅内胆，加入冰糖。③加适量的热水，内胆放入电压锅中，加盖按下营养饭-煮粥，待煮好后即可开盖食用。

芡实百合粥

【材料】芡实30克[8u58药材网www.8u58.com]，百合30克，酸石榴皮9克，大米50～100克，食盐少许。

【做法】①先将芡实、百合用清水略浸，备用。②大米用清水洗净。③酸石榴皮用清水洗净，放进沙锅内，加入清水150毫升，煎取药汁(约50毫升)备用。④将已准备好的芡实、百合、大米一同放进粥锅内，加入适量清水煮粥。⑤粥将好时加入煎好的酸石榴皮药汁，煮至粥稠为度，加入少量食盐调味即可。

山药薏米芡实粥

【材料】山药1根(约300克)，薏米50克，芡实40克，大米100克。

【做法】①薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时。②将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500毫升清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。③带上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。